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家乡的味道

来源:    日期:2012年07月03日    编辑:    点击:[]

2012年7月2号上午,温州医学院澳门新葡新京“耀舞风尚”暑期社会实践团一行来到梧田朝霞工业社区普莱斯鞋业有限企业,组织在企业工作的温州新居民进行“家乡风味,药膳大比拼”活动。

一到目的地,温州医学院澳门新葡新京“耀舞风尚”暑期社会实践团的成员们就按预定计划开展工作。在企业门口设置了免费义诊服务点,为员工们提供免费量血压等医疗服务。厨房小分队的成员则到了厨房煮绿豆汤和药膳比赛的前期准备。

本次药膳比赛共有5支队伍参加,选手们穿上队员做好准备工作之后便开始进行紧张地烧菜。经过紧张地比拼,做出了具有不同药用价值的5道菜——蕃茄土豆丝、湖北特色炒肉、宫保鸡丁、凉拌猪耳朵儿和红烧排骨。

随后是评委打分环节,评委由大众评委与专业评委组成,大众评委主要从食堂用餐的企业员工随机产生,专业评委由学院老师与企业和社区领导组成。经过激烈角逐,最终产生了一二三等奖各一名。

通过本次药膳活动,一方面增强外来务工人员的健康观念,对传统药膳起到宣传作用,另一方面也让外来务工人员品尝到了不同风味的菜肴。同时,药膳活动的结束也标志着2012年澳门新葡新京暑期社会实践落下了圆满的帷幕。


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