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澳门新葡新京顺利开展2018/2019学年第一学期第一次教师全员培训- - -营养药膳制作方法要点

来源:教学办    日期:2018年10月18日    编辑:温红    点击:[]

10月17日,澳门新葡新京联合校教师发展中心组织召开本学期第一次教师全员培训活动,邀请国家高级营养师、温州市营养协会会长郑一春老师讲授了一堂关于营养药膳制作方法要点的精彩课堂。

郑一春老师强调了养生的重要性,讲述了药膳在养生中起的重要作用。并从日常可取的食材向在座教职工讲解了各种养生食谱,烹饪方法及要点。同时,他现场示范熬汤方法并与大家分享食用养生汤,受到现场教职工的高度好评。

讲座结束后,教职工针对个人体质、营养搭配以及熬制技巧等各方面问题向郑一春老师作请教,郑老师耐心讲解,教职工受益匪浅,药膳作为中医药的重要组成部分,具有鲜明的中医特色外,还具有食品色、香、味、形等特点,注重营养价值,对人体有养生防病的积极作用,又激起人们食欲,对促进我国保健医学的发展具有深远意义。


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